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Argomento: ENOLOGIA

	Gli aceti. Aceti in generale. Teoria acetificazione. Frabbricazione diversi aceti. Ricette per aceti di famiglia e di varie specie. Acetimetria. Adulterazioni e impurità...Ricette per comporre ogni specie di aceti medicinali e di toeletta. Unito...	1837-1876	250.00
Andò Carlo Plessis Louis	Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio	1980	20.00
Durso Pennisi A.	Vini non genuini. Seconda edizione riveduta e corretta	1931	60.00
Frass H.	La strada del vino in Alto Adige. Testo storico-artistico di F.H.Riedl	1977	19.00
Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste	Per la tutela del Vino Chianti e degli altri vini tipici toscani	1932	130.00
Musci Giuseppe	La coltivazione delle uve da tavola nel mezzogiorno. Relazione al II congresso nazionale di frutticoltura Lugo - Settembre 1927 Pref. di Gaetano Briganti	1928	25.00
Nardin G. Gaudio A. Antonel G. Simeoni P.	Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti	2006	36.00
Scialpi L.	Codice del vino. Legislazione, giurisprudenza, circolari e risoluzioni ministeriali	1960	16.00

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