Argomento: ENOLOGIA

Gli aceti. Aceti in generale. Teoria acetificazione. Frabbricazione diversi aceti. Ricette per aceti di famiglia e di varie specie. Acetimetria. Adulterazioni e impurità...Ricette per comporre ogni specie di aceti medicinali e di toeletta. Unito... 1837-1876 € 250,00
Per la tutela del vino Chianti e degli altri vini tipici toscani 1932 € 65,00
Anḍ Carlo Plessis Louis Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio 1980 € 20,00
Archetti Gabriele Tempus vindemie. Per la storia delle vigne e del vino nell'Europa medievale 1998 € 20,00
Bartuzzi Alberto Enologia industriale. Le macchine enologiche 1949
Monà Angelo Studi di Enologia 1875 € 150,00

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