Argomento:
ENOLOGIA
Gli aceti. Aceti in generale. Teoria acetificazione. Frabbricazione diversi aceti. Ricette per aceti di famiglia e di varie specie. Acetimetria. Adulterazioni e impurit?...Ricette per comporre ogni specie di aceti medicinali e di toeletta. Unito...
1837-1876
? 250,00
And? Carlo Plessis Louis
Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio
1980
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Bartuzzi Alberto
Enologia industriale. Le macchine enologiche
1949
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Frass H.
La strada del vino in Alto Adige. Testo storico-artistico di F.H.Riedl
1977
? 19,00
Musci Giuseppe
La coltivazione delle uve da tavola nel mezzogiorno. Relazione al II congresso nazionale di frutticoltura Lugo - Settembre 1927 Pref. di Gaetano Briganti
1928
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Scialpi L.
Codice del vino. Legislazione, giurisprudenza, circolari e risoluzioni ministeriali
1960
? 16,00
Vanni T.
L'analisi semplificata dei vini. Metodi pratici per svelarne i difetti e le falsificazioni
1950 ca.
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